旧岁年味浓

春节，这枚镌刻在华夏文明血脉里的文化图腾，从上古走来，历经四千年风雨，依旧在岁月长河中熠熠生辉。回溯以前那个特殊的年代，虽无电视，娱乐形式匮乏，龙狮舞、彩莲船、庙会等诸多习俗受限，但过年的浓烈气氛却丝毫未减，那份纯粹的年味，早已沉淀为一代人最珍贵的记忆。

年关将近，天地焕新。城里街头巷尾人头攒动，楼道里人流穿梭不息，“年货办齐了吗”的问候声此起彼伏，家家户户拎着大包小包，正把这份沉甸甸的年味一点点搬回家中。

而农村的年味，比城里来得更早、更醇厚，早在寒冬腊月便已悄然酝酿：腌熏腊鱼腊肉的咸香漫过田埂，熬制麦芽糖的甜腻缠绕屋檐，炒米泡、炒豆子的噼啪声在村落间来回回荡，蒸年糕的软糯、打豆腐的清香交织成冬日最动人的序曲。更有农户趁着冬腊两月娶亲嫁女，红妆喜事里，孩子们挤在屋里屋外抢喜糖，甜香沾满脸庞，为这份渐浓的年节添上了双倍喜气。

母亲总在腊月廿八便扎进厨房备年菜，亲手做出圆圆滚滚、晶莹剔透的豆腐坨，炸出本地特色主菜——外酥里嫩的鱼肉丸子，金黄油亮；刚买的年猪五花肉剁成末，用糯米包裹蒸熟，做成清甜香糯的珍珠圆，这些传统吃食皆象征着阖家团圆。

在这份忙碌与期盼中，孩子们永远是过年最雀跃的身影。过年于他们而言，是新衣新鞋裹着的暖意，是兜里杂糖诱人的甜香，更是攥在手心的鞭炮乐趣。家境稍好的，总能换上崭新的衣帽鞋袜，踩着清脆的脚步满村追逐嬉闹，衣角扫过小径，粘上满身撕不下来的刺球“苍耳子”。兜里的杂糖含在舌尖，甜意顺着喉咙淌进心坎；一百响、二百响的小鞭炮，被一粒粒拆开来，或是丢进玻璃瓶听“嘭”的闷响，或是塞在石头缝里看火星四溅，一声脆响过后，便是穿透寒冬的欢笑声。白天黑夜，村里村外总听得“噼啪”声响彻不停，那是属于孩童的无畏与欢腾，为年节增添了最鲜活的气息。

年夜饭的香气尚未散尽，热气腾腾的拜年脚步便已启程。拜年的人潮往来不绝，家家户户燃起煤球炉或大树蔸，炉火熊熊映亮一张张笑脸，泡上一杯香茶，摆上凭供应票买来的烟和杂糖，静候亲戚邻里串门闲谈。闲谈间，话题总会落到明年的生产形势，大家围着炉火，你一言我一语，期盼新年风调雨顺、五谷丰登，没有洪灾虫害，能有个好年成。儿孙绕膝，其乐融融，笑声混着煤烟的味道，在屋里久久不散。

冬闲时的期盼，磨盘转动的清香，炉火熬煮的甜润，终在这守岁夜里凝成最醇厚的年味。那些藏在烟火气里的欢喜，那些邻里间的真挚情谊，那些简单纯粹的期盼，虽历经岁月流转，却依旧清晰如昨。这年味，是刻在一代人记忆里的温暖印记，是流淌在华夏儿女血脉中的文化基因，无论时光如何变迁，始终温暖如初，慰藉人心。（梁和生）