[我看咸宁这五年]娱乐迎来升级时代

　　讲述者：石恒
　　职业：南岛咖啡商务会所总经理
　　这几天，我真是忙。国家旅游局马上要来咸宁验收旅游标准化试点工作，南岛商务会所是必检点。
员工语言、服务流程、标识标牌……一项项对照国家标准自查，一遍遍接受省市相关部门的复查。
我是旅游经济的直接受益者，自然为旅游城市的发展十分卖力。
　　2000年7月，我在滨河东路一个不到200平方米的两层楼开起咸宁第一家咖啡馆。那时候最多的一天接待了120人。而现在，我们面积扩大到8000平方米，是集咖啡、茗茶、中西餐、棋牌室、KTV为一体的商务会所。
我的店是2005年搬到现在这个地方的，当时是为了适应市场的需要，告别单一的咖啡语茶，改做综合性的商务会所。
2009年，我市开始举办温泉旅游节，咸宁的知名度不断提升，我们会所的人气看着涨。咸宁的娱乐场所也不断增加。
当时，为了避免同质化，我开始思索在竞争中求变，从市场发展中求新。我意识到我市的娱乐业迎来了升级时代，必须紧紧抓住这个机会。
于是，我就带着聘请的设计团队，到上海、杭州、苏州等地考察，吸取先进的理念。光考察费就花了6万。
有人笑我真是舍得本。我认为值得。2010年9月到今年5月，我们投入1500万元，停业了半年多搞扩大装修，为的就是要把档次和品位提升起来。
功夫不负有心人。自从5月我们重新开业以来，每天的日接待量1200人以上，其中商务接待达到50%以上。
由于装修比较超前，目前还没有满负荷运转，但我心里有底，新店的档次和风格都是未来的走向，必然会迎来我们发展的黄金期。
当然，在对硬件设施提档升级的同时，我们也不断加大对员工的培训，确保能提供优质的服务。还特地从香港请来西餐大厨，培训厨房师傅。
按照咸宁现在的发展态势，娱乐业大有市场，我计划近年在每个县市区“复制”一个南岛，现在已开始选址。（记者　王莉敏）

编辑：liuhuafang

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