一次难忘的“识药+食药”之旅

周四的午后，阳光正好，夏风微拂，我和师兄师姐们17人在母连锦师傅的带领下踏上了“重走李时珍的采药路，弘扬中医文化”的采药活动。

第一站是星星竹海，这里以竹闻名，尤以楠竹品种最多，竹竿粗、竹节高、形态美。

在奇石林，母师傅带着我们在石林中认药。林中野草丛生，但在母师傅眼里可都是宝贝。他随手在石岩缝中扯下一株竹叶状植物为我们讲解。

“这株草药叫淡竹叶，叶片细长呈披针形，茎秆纤细，生长在阴湿的竹林边缘。”母医生介绍道，淡竹叶在夏季采摘最佳，晒干后可泡茶或入汤，是家庭养生的常见选择。

此时，我的心里冒出了一串问号，竹叶怎么跟杂草一样？

原来淡竹叶并非竹叶，而是竹林中常见的伴生草本植物，茎叶可入药，有清热除烦、利尿、治疗咽喉炎和腺样体肥大的作用。听到这我不禁汗颜，平日里在我眼里视如杂草般的植物，居然还有这种功效。

往星星竹海枫树条火山口深处挺进，我所认识的植物也越来越多：如乌药，其叶绿，反面泛白，有驱寒提阳，治宫寒不孕的功效。提到这里母师傅不禁打趣，咸宁当地人将乌药当柴烧，形容其多。还有长在火山石上的女儿红，有着止血，活血，还治不孕不育的功效；有六月雪，又叫白马骨，清热解毒，治肝炎，肝硬化，糖尿病，高血压的功效。

突然，母师傅指着一地的车前草说，这东西利尿解毒，明目止泻。还始讲起了车前草小故事：传闻成吉思汗在行军路上有一次下体疼痛难忍，诸多人夫医治无果之后，被一位中原来的大夫用了一味药，效果立竿见影，成吉思汗见状大喜，急忙问药的名字，而那位中医摇摇头说暂无名字，成吉思汗，低头看到这株草在车轮，前打趣道，那就叫做车前草吧，于是车前草就这么诞生了。

后来，大家来到了母医生大徒弟崇阳县熊银德师兄的领康黄精药馆参观，大师兄热情接大家晚上在这里吃黄精药膳。

说起黄精，大师兄口若悬河，娓娓道来，艰辛中透着不易。在这里，我们了解了什么叫药食同源。原来，黄精不仅是一味中药材，而且还是一个引领健康的财富密码，它既可以做药膏、口服剂，还可以做成卤味用的汤包有着药食两用的功能。

熊银德给大家详细讲解了黄精的种植和加工过程：黄精根茎需九蒸九晒，甚至十三蒸十三晒，以去除毒性，保留滋补成分。晚餐时，大家品着黄精酒，吃着20多道由大师兄团队研制的代表着崇阳特产的黄精面，黄精饼，黄精排骨汤，黄精卤猪脚，卤味牛肉猪肝，鸡爪之类的美食等，让大家大开眼界，赞不绝口，回味无穷。

“黄精面筋道爽滑，带有淡淡药香；黄精饼外酥内软，甜而不腻；卤味牛肉鲜嫩入味，猪肝滑润，鸡爪软糯，每一口都融合了药材的精华和食材的本味。”熊师兄还分享了黄精的现代应用，如开发成保健品或茶饮，强调药膳不仅能治病，更能预防疾病，引领健康，提升生活品质。

一次识药之旅，巧妙把书本中的中药知识搬到了大山里的本草之中；一次食药体验，让大家对中药的实用性有了全新认知。（熊高旭）