关于红姜的记忆

　　红姜，湘鄂赣部分地方特别钟情的休闲零食，普通生姜加入红色色素经腌制而成。打我记事起，我们通城人特别爱吃红姜，女孩子尤其爱吃。爱吃到什么程度呢，这么说吧，上课不能吃零食，但嘴里含点红姜是可以的。到目前为止，在通城，女孩子有可能不爱吃肉，但还没有听说哪个女孩子不爱吃红姜。

　　我，就是含着红姜长大的。

　　我上小学那会儿，校门口坐满了老太太，她们卖各种小吃，最多的就是红姜，价位以二分钱一包、五分钱一包、一毛钱一包为主。再贵的大包装，那就是家长们的奢侈行为了。

　　红姜吃起来咸中带甜，甜中有辛辣，口感脆。吃红姜是种精神享受，凡属精神享受的东西，都不宜大快朵颐，得细细地品。女孩子吃红姜就是一小点一小点地吃，跟江南的烟雨似的，慢慢地浸润。在学校，看女孩子之间关系好不好，就看她们下课了是不是凑在一起吃红姜。关系不好，谁舍得把自己的姜拿出来共享。关系好的，一小坨红姜拿出来，一人撕一小线条的量，用大拇指和食指的指尖掐着，先放在门牙处轻轻地咬住，再拿舌尖探探味儿，然后咬断前面的一小点，最后才细嚼慢咽下去。一根小线条似的红姜，可以混一个课间十分钟。上课铃一响，带着满嘴的姜味儿跑去上有趣和无趣的课。

　　一回眸，当年和我共享红姜的女孩子们都成了孩子妈，但无论我们相隔多远，当年用红姜撕线条的友情依然存在。

　　追忆起来，当年老太太们用来包红姜的纸有些“可恶”，全是小学生的作业本，上面都是字。打着方格的铅笔字，是低年级的作业本；横长条格里的圆珠笔字，是高年级的作业本。知道包裹红姜的作业本从哪里来的么？现货交易，没钱的时候，我们也是可以用废旧作业本换取红姜的。后来，包红姜不用作业本了，改换卫生纸。说是卫生纸，实际上很不卫生，提起来抖一抖，全是灰。就是一种草纸，稻草色，很厚，很粗糙。

　　当下，红姜在老家依旧盛行，超市有它固定的席位，并且改良出许多许多的品种来，卫生不必说，有食品安全法管着呢，包装也美观大方起来，有一款红姜的包装上，大明星何炅赫然在目，真高级。再想想我当年吃了那么多用作业本和草纸包裹的红姜，心里好膈应。话虽这么说，真正吃着红姜长大的女子，性情和红姜一般，辛辣的同时生津开胃，是一味古人尊称的“呕家圣药”。

　　岁月长河里，值得反复回味的人和事，都已成为生命中非常重要的一部分。反复地回味，说到底，是在怀念当年的自己吧。（龚萍 （北京））