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啤酒烩牛肉（比利时）的做法详细介绍

来源：天天美食网时间：2013-05-27 15:29

啤酒烩牛肉（比利时）菜谱图片

　　菜系及功效：其他国家补虚养身食谱贫血食谱

　　口味：咸鲜味　　工艺：烩

　　啤酒烩牛肉（比利时）的制作材料：

　　主料：牛肉(后腿)800克

　　辅料：洋葱（白皮）100克,面包75克,土豆（黄皮）500克

　　调料：啤酒800克,植物油100克,香叶5克,盐4克,胡椒粉4克

　　啤酒烩牛肉（比利时）的特色：

　　酒味香浓，鲜美适口。

　　教您啤酒烩牛肉（比利时）怎么做，如何做啤酒烩牛肉（比利时）才好吃

　　1. 将土豆煮熟；

　　2. 将牛肉洗净切成片，用肉拍子拍薄，抹上少许盐、胡椒粉；

　　3. 葱头洗净切丝；

　　4. 用水浸面包浸透后搓碎，备用；

　　5. 把锅烧热后倒入食油，待油温五成热时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内；

　　6. 余油把葱头炒至黄色，盛入焖锅内；

　　7. 焖锅内倒入1/2的啤酒，用文火焖熟牛肉；

　　8. 加入精盐调好口味；

　　9. 倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。

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