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鲜蘑炒芹黄的做法详细介绍

来源：天天美食网时间：2013-04-23 15:44

　　菜系及功效：私家菜便秘食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱

　　口味：家常味　　工艺：生炒

　　鲜蘑炒芹黄的制作材料：

　　主料：芹黄400克

　　辅料：蘑菇(鲜蘑)100克

　　调料：植物油50克,盐10克,味精10克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,香油10克,大葱5克,姜5克

　　鲜蘑炒芹黄的特色：

　　鲜咸适口。

　　教您鲜蘑炒芹黄怎么做，如何做鲜蘑炒芹黄才好吃

　　1.芹黄去叶、根，撕去老筋，洗净，该刀切成斜寸段。

　　2.锅烧热，放入花生油烧热后，投入葱花、姜米煸出香味，加入芹黄、整蘑菇，烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、味精，烧开后用水淀粉勾芡，出锅前滴入香油即可。

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