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千张菠菜的做法详细介绍

来源：天天美食网时间：2013-04-23 15:45

　　菜系及功效：私家菜便秘食谱围孕期食谱贫血食谱骨质疏松食谱

　　口味：家常味　　工艺：拌

　　千张菠菜的制作材料：

　　主料：菠菜250克,油皮200克

　　调料：大葱10克,姜10克,盐3克,香油5克,花生油5克

　　千张菠菜的特色：

　　清香可口，姜葱味浓。

　　教您千张菠菜怎么做，如何做千张菠菜才好吃

　　1. 菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；

　　2. 用适量盐、味精、香油拌匀；

　　3. 豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；

　　4. 葱姜洗净，切剁成茸；

　　5. 用花生油炸香葱姜茸，加入盐、味精拌匀；

　　6. 再将调好的味汁和拌好的菠菜合为一体，再拌匀即可食用。

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