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豆瓣高丽干的做法详细介绍

来源：天天美食网时间：2013-04-22 15:12

　　菜系及功效：湘菜便秘食谱消化性溃疡食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱

　　口味：豆瓣味　　工艺：拌

　　豆瓣高丽干的制作材料：

　　主料：圆白菜100克

　　辅料：大蒜（白皮）2克,芹菜3克

　　调料：豆瓣辣酱10克,白砂糖3克,香油5克,味精2克,醋2克,植物油10克

　　教您豆瓣高丽干怎么做，如何做豆瓣高丽干才好吃

　　1.水锅烧开，放入高丽菜干后熄火，继续泡约6分钟，待其膨胀后捞出，沥干水分。

　　2.另锅加油10克，烧热，放入辣豆瓣酱后改小火，慢慢把酱炒香，盛入待凉。

　　3.将高丽菜、辣豆瓣酱与剩余材料拌匀后，浸腌6-8分钟，待其入味后即可食用。

编辑：Administrator

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