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汤煲菜谱：双耳山楂雪梨羹

来源：美食天下时间：2011-12-09 09:50

　　黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品，可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，起到“清道夫”的作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。

　　山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。银耳也有护肝解毒、去斑美容等功效。把以上这几样组合在一起煮成羹，酸酸甜甜的非常开胃，软糯可口哦。

　　原料：

　　雪梨、山楂、银耳、木耳、冰糖。

　　做法：

　　1、银耳和木耳泡发洗干净，撕成小朵，梨去皮切块，山楂切开去核。

　　2、锅中放水，加银耳和木耳大火煮开，转小火煮一小时。

　　3、放山楂、雪梨继续煲20分钟。

　　4、放冰糖再煲10分钟即可。

编辑：Administrator

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