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糕点小吃：白猫米汉堡

来源：美食天下时间：2011-12-09 09:51

　　原料：

　　主料：白米饭1小碗。

　　配料：鸡蛋1个、火腿2片、胡萝卜1/2根、生菜2片、番茄2片。

　　做法：

　　1、胡萝卜去皮、擦成细丝；

　　2、打入一个鸡蛋；

　　3、搅拌均匀；

　　4、平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热；

　　5、加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可；

　　6、蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似；

　　7、猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭；

　　8、将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；

　　9、取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜；

　　10、火腿用猫头模具压出形状；

　　11、在汉堡上加一片火腿；

　　12、再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。

编辑：Administrator

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