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闻“香”识粥清淡平和

来源：咸宁新闻网时间：2008-12-03 20:59

　　一锅粥汤，融入了春天的清新气息，满口香滑，感受到春天的清淡平和。伴着一丝丝和煦的春风扑面而来，美食先锋探路中山四路信德大厦5楼的“香岛粥福楼酒家”，展开一段闻“香”识粥的美食之旅。

　　卸下满身疲惫，只为粥汤飘香

　　一路上步履匆匆地走向北京路熙熙攘攘的人群，直到搭上电梯，一上5楼，电梯门一开，昏黄温暖的灯光映照身上，走过一道小桥，下面流水潺潺，才惊觉，满身的“风尘”早已遗落在不知名的某处，轻松顿时侵袭而来，空气中菜肴的香味似有似无地飘荡着。据店家介绍，当初想着要在这繁华之地打响牌子，就必须给食客一个惊喜。想必这粥汤飘香便是惊喜之一吧。

　　据酒楼行政总厨鹏哥介绍，该酒楼粥汤系列主要是用泰国香米搭配客家糯米，经厨师精心煲至粥油浮现。此粥汤鲜香绵滑，在天气日趋暖和的广州春天里，无疑是开胃美食，不仅容易入口，而且香气扑鼻，正所谓“清得来不浊，滑得来不腻”，确实令人难以忘怀。

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