首页 >> 旅游 >> 咸宁美食 >> 正文

椒丝腐乳通菜的做法详细介绍

来源：天天美食网时间：2013-06-19 15:20

　　菜系及功效：家常菜谱

　　口味：腐汁味　　工艺：炒

　　椒丝腐乳通菜的制作材料：

　　主料：择净通菜500克。

　　辅料：鲜红尖椒丝15克。

　　调料：广东白腐乳（及原汁）25克,绍酒10克,白糖5克,味精5克,鱼露10克,上汤50克,熟鸡油10克,花生油适量。

　　椒丝腐乳通菜的特色：

　　腐乳香纯，鲜咸微甜。

　　教您椒丝腐乳通菜怎么做，如何做椒丝腐乳通菜才好吃

　　1.将择净通菜冲洗干净，沥净水分；红尖椒去蒂、籽，破开洗净，顶刀切丝。将白腐乳及原汁搅成腐乳卤。

　　2.锅炙好，下入花生油65克，下入通菜，烹入绍酒，加入鱼露、上汤，旺火爆炒约30秒，至七成熟倒入漏勺，沥净水分。锅回火上，下入花生油15克，下入通菜、红椒丝、腐乳卤、白糖、味精，旺火翻炒至熟，淋入熟鸡油，倒入塑料沥筐，沥净汤汁，用筷子夹通菜（即南方的通心菜）入盘即成。

编辑：Administrator

上一篇：番茄芹菜汁的做法详细介绍
下一篇：胡扒肉的做法详细介绍

相关新闻

美食纪录片的热度持续不减：透过美食，看到生活

美食纪录片的热度持续不减，因为人们对美食的一腔热忱从未改变透过美食，看到生活阅读提示这些年，人们对美食纪录片的青睐热...
品尝生活之味 ——《随园食单》读后感

○焦姣因为研究美食的缘故，最近仔细阅读了大名鼎鼎的《随园食单》。因为本书是文言文体裁的缘故，对于仅在初高中接触过文言...
崇阳米酒
四喜鸭子的做法详细介绍
咕咾豆腐

老豆腐 1块青椒半个菠萝？个红椒半个白醋 1勺糖半勺淀粉 1勺番茄酱 2勺盐适量
枸杞叶粥的做法详细介绍
京酱肉丝的做法详细介绍
香菜羊肉水饺的做法详细介绍
凤凰流沙包
黑鱼汤

咸宁网版权与免责声明：
　　① 凡本网注明"来源：咸宁网"的所有作品，版权均属于咸宁网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：咸宁网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
　　② 凡本网注明"来源：xxx（非咸宁网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
　　③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。