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口蘑芙蓉蛋汤的做法详细介绍

来源：天天美食网时间：2013-05-28 15:21

　　菜系及功效：老人食谱接触化学毒素人员食谱防癌抗癌食谱贫血食谱

　　口味：咸鲜味　　工艺：煮

　　口蘑芙蓉蛋汤的制作材料：

　　主料：鸡蛋150克,口蘑50克

　　调料：盐4克,味精2克,料酒10克,胡椒粉1克

　　教您口蘑芙蓉蛋汤怎么做，如何做口蘑芙蓉蛋汤才好吃

　　1. 用温水洗两遍口蘑，再用开水泡上，盖上焖胀透；

　　2. 口蘑用精盐揉一下，再用水洗净，片成薄片；

　　3. 鸡蛋去黄留清，打散放入清水、精盐2克、料酒2克再拌匀，盛入碗内，沸水旺火上屉蒸20分钟取出；

　　4. 锅上火，烧开清水，下入口蘑、味精、精盐、胡椒粉烧开倒入碗内即可。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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