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孜然时蔬羊肉

来源：时间：2012-11-16 08:23

　　用料 :

　　羊肉洋葱

　　胡萝卜姜片

　　蒜片油

　　盐生抽

　　细砂糖孜然粉

　　葱花

　　做法 :

　　1.洋葱洗净，切块；

　　2.胡萝卜去皮，切成片；

　　3.羊肉事先解冻后切成条，用盐，生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味，然后下底油，下羊肉煎香两面；

　　4.下姜片和蒜片一起爆香；

　　5.加入洋葱和胡萝卜炒匀，熟后加少许盐调味；

　　6.加入孜然粉和白芝麻炒匀；最后撒入大把的葱花。

　　小贴士:

　　最后盐要少放些，因为肉有盐了，只是蔬菜没有盐，加一点就可以了！喜欢辣的加点辣椒更爽啊！

编辑：Administrator

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