凉菜菜谱：凉拌田七菜

来源：美食天下时间：2011-05-03 15:44

凉拌田七菜（不是中药田七）

这个菜我要念叨几句，为啥捏？这个菜的历史太久了，一直攒着没整图片，而当我想发了整好图片时，没想到前一天就有博友发了同样菜品的博文，太寸啦，所以我第二天肯定不能发了啊，我是无所谓的，自娱自乐管谁呢，怕是对方看了不舒服。但是俺的图片也都是辛苦照的，已经删除了又拖了回来，这不事隔一个月，我还是发了出来。

原料：田七菜、芝麻、盐、糖、醋、香油、鸡粉等。

做法：

1、超级简单，焯水过凉后捞出；

2、加入调味料拌匀撒上熟芝麻即可，喜欢重口味的，拍一瓣大蒜。

特点：真的好喜欢吃田七菜，特别脆爽，我竟然吃出了莼菜那种滑滑的感觉，比菠菜什么的都好吃，清热祛火，尤其适合女性。

作者：lijie

编辑：Administrator

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