湖北黄精哥食品有限公司创始人胡盛 黄精生金 激活山乡

6月21日，位于崇阳县白霓镇谭家村的湖北黄精哥食品有限公司加工车间内，胡盛指尖轻轻摩挲着一块刚烘干的黄精，观察其纹理色泽。

“你看这九蒸九晒后的黄精，切开是透亮的琥珀色，这才是品质的体现。”他眼睛闪着光，仿佛这块中药材就是他的“黄金”。

2017年的安徽药材市场，胡盛拿着家乡崇阳收购价仅5元/斤的鲜黄精，看着加工后售价超百元的成品，内心受到巨大冲击。彼时的他，刚将医药公司总部从武汉迁回崇阳，望着幕阜山区漫山遍野的野生黄精，一个念头逐渐清晰：“家乡的宝贝不能再贱卖了！”

1982年出生的胡盛，自小对中医药兴趣浓厚。武汉工程大学制药工程专业毕业后，他在久兴康、葵花药业等企业积累了丰富的医药生产销售经验。

2016年，胡盛创立的湖北君盛医药科技公司，本已在武汉站稳脚跟，但家乡的黄精销售状况让他决心返乡创业。

最初的试验田只有几亩，胡盛带着村民采挖野生黄精育苗，却遭遇成活率低的难题。“连续三个月蹲在基地，记录每株黄精的生长数据。”他卷起裤腿，任由蚊虫叮咬，只专心育苗。2018年，首批规模化种植的黄精迎来采收，看着金灿灿的根茎从土里翻出，胡盛笑得像个孩子。

“农业不加工，到头一场空。”2022年，胡盛站在谭家村闲置厂房前，立下转型誓言。投资500万元改造的5200平方米标准化加工厂里，清洗、烘干、切制、九蒸九晒等十几道工序有条不紊。最核心的蒸制车间，12台智能蒸箱正模拟古法“九蒸九晒”，蒸汽氤氲中，黄精的多糖成分慢慢转化。

在黄精馆旗舰店，顾客正品尝新推出的黄精土鸡汤。“我们开发了20多款产品，从黄精茶到九制黄精，再到药膳食材。”胡盛拿起一袋真空包装的黄精茶说，“去年签下400万元订单，今年上半年已销售200多万元。”

清晨六点，胡盛已带着技术团队出现在2480亩种植基地。“这片是仿野生种植区，黄精要长够三年以上才能采收。”他拨开枝叶，指着一株黄精苗说，“我们免费提供种苗和技术，保底价收购，让农户零风险种植。”

村民陈大姐正在为黄精拔草施肥，她家门口的三亩地去年增收2.1万元。“胡老板常来教技术，鲜货不愁卖。”像她这样的合作农户，在崇阳已有300多家。公司年发放用工工资300多万元，带动325户家庭增收。

2023年世界大健康博览会上，胡盛带着黄精系列产品亮相咸宁馆。“每天接待上千人，签了好几家经销商。”胡盛翻出手机里的展会照片，背景板上“崇阳黄精”四个大字格外醒目。如今，崇阳黄精已成为湖北“十大楚药”，种植面积达6.2万亩，年产值超亿元。

“下一步要建黄精会客厅和药膳养生馆，打造全产业链。”胡盛望着远处的山峦，眼中充满憧憬。这位“黄精哥”用八年时间，让崇阳黄精从山间野草变成富民产业，更以“企业+合作社+农户”的模式，为乡村振兴蹚出一条“黄金”之路。

夕阳西下，加工车间的灯光次第亮起，一袋袋包装精美的黄精产品即将从这里发往全国各地。

胡盛站在厂区门口，身后是“黄精哥食品”的醒目招牌，眼前是蜿蜒向山外的公路。这曾被低价收购的中药材，在他手中真正实现了从5元到百元的价值飞跃，更照亮了一方百姓的致富梦想。

咸宁日报记者　朱亚平