民俗文化的“打捞者”

咸宁日报全媒体记者　陈希子　通讯员　徐大发

通山人杰地灵，物产丰富，也孕育了特色文化。日前，通山县职教中心退休女教师徐崇知编著的两本《通山美食与民俗》与《通山传统少儿游戏》出版发行，为我们了解民间文化打开了又一扇窗。

让乡土文化走出历史

徐崇知现年60岁，出生于通山畈泥茅田东塘，多年来热衷于通山传统民俗文化的搜集发掘工作，曾主编过《通山熟语集锦》一书。

对于通山民俗文化的搜集，徐崇知为何如此钟情，花了大半生时间去挖掘、整理、出版？面对记者的好奇，她娓娓而谈。余晖映在脸上，徐崇知的神色沉浸在书籍故事里，充满了怀恋。

2008年，北京奥运会召开。来自美国的游泳冠军菲尔普斯，比赛期间游玩了北京城，对各种中华小吃赞不绝口。当徐崇知在电视上看到这一情节时，不禁心生感慨：“北京有各种民俗活动和特色小吃，我们通山也有呀，可以宣传宣传，让更多人知道！”抱着这个朴素真挚的想法，徐崇知开始了自己的编书计划。

身为职校老师，徐崇知有个“得天独厚”的优势条件。很多同事都来自通山各地，同事们的家中长辈们，也有不少懂得通山民俗风物。为了使收集的民俗真实可信，每逢节假日同事回乡探亲，徐崇知便不畏辛劳，一路跟着同事，找了村里的老人，逐个打听当时的生活点滴。

“和老人们唠陈芝麻、烂谷子的生活趣事琐事，这里面恰恰就有乡土文化、民俗风情。”徐崇知认为，这些“琐事”就是民俗文化的体现，有责任把它们留存下来。 

自从下定决心收集本地熟语，徐崇知的口袋中总会备有纸和笔，以便随时记录。甚至睡觉时突然想起的熟语，她也会从被窝中爬起来赶忙写下……恰好自己是教语文的，徐崇知鼓励学生们搜集乡土俚语、谜语，既扩宽了取材渠道，又培养了学生们的学习兴趣。

为了收集尽可能多的熟语材料，徐崇知可谓废寝忘食。边走访，边记录。经过陆陆续续几年时间的努力，2019年，徐崇知凝结无数心血整理编辑的《通山美食与民俗》、《通山传统少儿游戏》两本书籍终于付梓出版。

让特色文化走向大众

“红罐崽，绿罐柁（盖），摇摇摆摆上树坐。”这是收录于书中的一首谜语。谜底是通山的刺莓或红辣椒。前面两句句从颜色和形状、构造上描述事物，很有视觉效果，红绿搭配很合传统的色彩组合原理，事物基本形象已显现。第三句接着指出形态特点及出现的环境，“摇摇摆摆”用叠词强调事物的特征，说明环境很不稳定，实物的个体体积也不大，会经常呈现出动态美，不会是很高大的树。

“树上坐”是突破口，可定位为果实，且应是灌木或草本可能大，这一形象一下子锁定了两种事物，是因为两者在外形色彩上太具有共同点了。形象鲜明，视觉色彩强烈，谜语用了比喻和拟人及神态描写，使事物的形象生动可人，如同儿童的玩具，此物似乎是人工打造的艺术品，很精致，形象捕捉准确。而通山方言里“盖”和“坐”是压韵的。

以通山本地熏腊肉为例，《通山美食与民俗》详细记录了本地吃腊肉的风俗习惯：一般春节时吃猪脚，取“千里之行始于足下”之意，带有辞旧迎新的祝愿。插秧时，则吃猪头，取“从头再来”之意，带有对丰收年景的祈祷。所以说这腊肉，浓缩了通山饮食文化的精华，更包含了通山人民对美好美好生活的热爱。

两本书涵盖本土美食篇概况，既介绍了特色风物，还蕴含了当地的民情风俗底蕴。还介绍了本土精神文化娱乐活动，分为儿童歌谣简析、体育游戏等四大部分。是当地群众口语相传的集体智慧结晶，带有浓烈的地方特色。

一些美食的做法和一些儿童游戏在渐渐的远去，这两书的出版让通山人记住了舌尖上的故乡和童年记忆里的乡愁。“虽然记的是最寻常不过的民间琐事，却是普通农村的生活缩影。”看过这本民俗读物的朋友们都很惊讶，“多少年前的事情也被老徐挖了出来，真是费力啊！但是如果她不写，恐怕以后就没人知道喽！”

让民俗文化走得更远

书籍的编著，得到了李云石、孔帆升等知名文化人士的支持和指导帮助。出版后，引起了不少读者关注，特别是一些通山籍文化人士，更是多方求书，欲一睹后快。书籍也被通山县图书馆和档案馆、其他学校阅览室和文化单位及文友收藏。

记者采访时，徐崇知手上的书籍已经为数不多，而她自己基本没有靠出书获得任何盈利。书籍作为校园读物和乡土教材出版，学校支持了一部分，相关文化部门也积极牵线搭桥，促成了书籍出版落地。

对于徐崇知而言，出书不是为了名利，而是希望这些书籍走进寻常百姓家，让大家了解通山民俗文化。“有时候外地读者和有人想看书，我还多送上几本。”徐崇知说。

不仅是阅读功能，这两本书还有教育功能。徐崇知的邻居家有个小孙子。因为缺少和同龄孩子的沟通交流，小朋友平常很内向，沉默寡言。

某天，这个小朋友到徐崇知家作客，偶然翻到了《通山传统少儿游戏》一书，丰富的图案吸引了孩子的注意，指着书喊“这是鸭子！”“这是球！”“您家孙子很聪明的，就是要刺激孩子的语言思维！”看着孩子有开口说话的兴趣，徐崇知索性送了邻居一套书。

目前，《通山美食与民俗》、《通山传统少儿游戏》书籍已赠送到通山各中小学校图书室和文友们手中，职教中心已有幼师、音乐、旅游三个专业的班级把这两本书作为乡土教材使用。

“民俗文化不能孤芳自赏，要广泛传播，这个是抢救性的，一旦文化消亡，可能就无法复制了。”莫道桑榆晚，为霞尚满天。目前徐崇知正计划整理通山民间红白喜事歌曲、民间打击乐、摇篮曲、打夯歌等，将珍贵的文化遗产记录下来。“但我毕竟不是专业的音乐人，单独做这个工作，肯定有点难度。”徐崇知也呼吁有兴趣的人，一起加入到记录宣传民俗文化的工作中来。