首页 >> 旅游 >> 咸宁美食 >> 正文

栗豆腐的做法详细介绍

来源：天天美食网时间：2013-03-28 14:48

栗豆腐菜谱图片

　　菜系及功效：徽菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱骨质疏松食谱

　　口味：咸甜味　　工艺：烩

　　栗豆腐的制作材料：

　　主料：豆腐(南)150克,栗子（熟）150克,猪肋条肉（五花肉）100克,腊肉(生)50克

　　辅料：冬笋50克

　　调料：小葱3克,酱油25克,白砂糖30克,淀粉(玉米)5克

　　栗豆腐的特色：

　　板栗酥，豆腐嫩，腊肉香，汤汁厚，风味独特。

　　教您栗豆腐怎么做，如何做栗豆腐才好吃

　　1. 将豆腐下锅煮去豆腥味捞出，切成1 厘米见方的丁；

　　2. 腊肉和猪肉也切成同样大小的丁；

　　3. 板栗去壳取肉同冬笋都切成1 厘米见方的丁；

　　4. 小葱去根须，洗净，切成末；

　　5. 将猪肉丁和腊肉丁放入锅内，加肉汤400毫升，用中火烧；

　　6. 待烧至软烂，再加白糖、酱油烧开，放入板栗丁、豆腐丁和笋丁，用湿淀粉调稀勾薄芡，盛入盘内，撒上葱末即成。

　　栗豆腐的制作要诀：

　　先烧猪肉丁、腊肉丁至酥烂，再加豆腐丁、板栗丁、熟笋丁略烧，五丁形状完整，是为上品。

编辑：Administrator

上一篇：海南猪肝的做法详细介绍
下一篇：大蒜羊肉的做法详细介绍

相关新闻

美食纪录片的热度持续不减：透过美食，看到生活

美食纪录片的热度持续不减，因为人们对美食的一腔热忱从未改变透过美食，看到生活阅读提示这些年，人们对美食纪录片的青睐热...
品尝生活之味 ——《随园食单》读后感

○焦姣因为研究美食的缘故，最近仔细阅读了大名鼎鼎的《随园食单》。因为本书是文言文体裁的缘故，对于仅在初高中接触过文言...
崇阳米酒
四喜鸭子的做法详细介绍
咕咾豆腐

老豆腐 1块青椒半个菠萝？个红椒半个白醋 1勺糖半勺淀粉 1勺番茄酱 2勺盐适量
枸杞叶粥的做法详细介绍
京酱肉丝的做法详细介绍
香菜羊肉水饺的做法详细介绍
凤凰流沙包
黑鱼汤

咸宁网版权与免责声明：
　　① 凡本网注明"来源：咸宁网"的所有作品，版权均属于咸宁网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：咸宁网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
　　② 凡本网注明"来源：xxx（非咸宁网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
　　③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。