法制黑豆的做法详细介绍

　　菜系及功效：骨质疏松食谱

　　口味：原本味　　  工艺：煮

　　法制黑豆的制作材料：

　　主料：黑豆500克

　　辅料：山茱萸10克,茯苓10克,当归10克,桑葚（紫,红）10克,熟地黄10克,补骨脂10克,菟丝子10克,旱莲草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克

　　调料：盐10克

　　教您法制黑豆怎么做，如何做法制黑豆才好吃

　　1. 将黑豆用温水浸泡30分钟；

　　2. 将山萸、茯苓、当归、桑葚、熟地、补骨脂、菟丝子、五味子、枸杞、地骨皮、黑芝麻一同装入纱布袋中；

　　3. 扎好袋口置于铝锅中煎煮，每30分钟取汁1次，共取4次；

　　4. 将4次煎取的中药汁合并混匀置于锅中，放入黑豆、盐，先用武火煮沸，改用文火煎至药液干涸；

　　5. 然后将黑豆晒干，装罐待用即可。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效，适于阴精不足型骨质疏松症患者食用；

　　2. 症见筋骨无力、腰膝酸软、形体消瘦头晕目眩、耳鸣耳聋等。

　　小帖士-食物相克：

　　黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

　　山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。

　　茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

　　补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。