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热菜菜谱：干锅茶树菇

来源：美食天下时间：2011-11-18 15:03

　　守着锅子来取暖-【干锅茶树菇】

　　原料：

　　茶树菇、五花肉、洋葱、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、姜葱、盐糖、酱油、鸡精。

　　做法：

　　1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用；

　　2、五花肉切薄片，姜蒜切丝；

　　3、洋葱和小米椒也切丝备用；

　　4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香；

　　5、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；

　　6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。

　　PS：

　　家里有小火锅的盛到小锅里，一边吃一边加热更香。没有的话，直接守着锅子吃吧。。。

编辑：Administrator

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