美食菜谱：青椒剔骨肉

来源：中华美食时间：2009-12-09 11:14

原材料：龙骨肉、青椒、生抽、盐、姜蒜、花椒、红干椒、香辣酱、鸡精
步骤：
　　 ·买回带肉多的龙骨，煮熟后用小刀把龙骨上的肉剔下来，剔成小块备用；
　　 ·爆姜蒜、花椒、红干椒，倒入青椒翻炒，搁少量盐；
　　 ·倒入备好的龙骨肉，翻炒，加入生抽及香辣酱；
　　 ·翻炒，记住不要加水，盐不要多加，如果水收干可少量加点生抽，这样颜色更好看；
　　 ·起锅前搁鸡精。

作者：lijie

编辑：Administrator

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