农村游，别游离了“农”味

○张　野

　　一位乡下亲戚告诉我，他们那里的农村游曾经十分红火，游客络绎不绝，后来建了宾馆，请了高级厨师，接待档次提高了，游客反倒少了许多，村里人都不明白是怎么回事。
　　农村游硬件提高了，反而吸引不了游客。应当说这是情理之中的事，并不奇怪。农村游，观赏的就是田园风光，品尝的就是农家饭菜，体验的就是乡村情调。总之，感受的就是城里所感受不到的。宾馆、美味佳肴，城里多得是，谁还愿去农村寻找城市的感觉？
　　农村的优势在于“农”，没了农味就失去了优势。然而，近年来，一些地方在开发农村游中，常常游离了农味。不是以青山绿水、风土乡情吸引游客，而是一味地模仿城市的风格和服务。茅草屋改建成宾馆，羊肠小道扩建成水泥马路，农家饭菜也换成了高楼佳肴，所有的服务几乎与城市没什么两样，有的甚至请歌星、影星招揽游客。孰不知这种经营思维与游客的想法、需求大相径庭，甚至败了游客的兴致，在经营策略与经济效益上适得其反。
　　开发农村是发展农村经济的一个好思路，无疑值得提倡。但好的思路，还需好的经营策略，用市场观来经营旅游，用营销术拓宽产业，揣摩游客的心理，投其所好，才能吸引游客。从现实中看，一些地方的农村游之所以“游”不出好效益，关键就在于不懂得顾客的消费心理，使优势成了劣势。农家气息是农村游的亮点，游离了“农”味，就没了吸引力。要想“游”活农村旅游经济，就得发挥农村自然景观和乡土文化的优势，迎合游客的心理，在农味上做好文章。即便是为了提升旅游品位，提高服务质量，也要以“农”为本，万万不可游离了“农”味。

（《咸宁日报》2006年8月29日第四版）