记者 聂莹颖

11月3日，湖北青砖茶产业发展集团的展示大厅里，琳琅满目的青砖茶产品整齐陈列，一支支旅游团队漫步其中，感受着青砖茶文化的魅力。

楼上的会议室里，青砖茶的研发者，正在进行着一场激烈的讨论。

争论的主角，是一款即将面世的新产品，它的营销定位与包装设计是争论的焦点。

茶发集团品牌总监徐超凡坐在会议桌前，阐述了自己的理念：“我们一直在强调传承、创新、融合，这个理念要体现在产品的每一个环节。”技术总监邵强暗藏锋芒：“青砖茶需要推陈出新保持生命力，但是无论怎么创新，最核心最根本的东西是不能变的。”

这样的“碰撞”，在茶发集团是常事。在这个整合了赤壁市30多家青砖茶生产企业的现代化茶叶产业园，扛起公共品牌大旗的茶发集团每年要推出数十款新品，每一款产品的诞生，都需要多个部门的多轮打磨，只为让拥有悠久历史的青砖茶能跟上时代的脚步。

“这些都是集团近几年推出的青砖茶产品，”徐超凡边走边向记者介绍大厅里的陈列，“既有传统的老青砖，也有适应消费潮流的轻量化产品，还有这些企业、会议等活动的定制款。青砖茶经常在重要的场合或者活动中，作为礼物送出去。”

他随手拿起一款名为“千古名镇”的产品，眼中带着几分自豪：“这是我们的主打产品”。他介绍道，传统青砖茶的标准规格在1600克左右，体型大，品饮时需用专门的茶针撬开，费时费劲，不太符合现代人们的品饮方式。“‘千古名镇’在传统基础上‘瘦身’到了280克，更加方便携带。包装上的羊楼洞风貌线描画，还是当地一位老者绘制出来的。”

从1600克到280克，这仅仅是个开始。

形似巧克力、一掰即可冲泡的“巧克力砖茶”，彻底告别了茶针撬茶的繁琐；仅4克重、以原叶压制的“乌金薄片”，薄如蝉翼却茶香满溢；还有那极富巧思的“鲜泡茶”，轻按瓶盖，茶粉纷落，瞬间与水相融，传统茶文化中茶、器、艺相融相生的意趣，以现代姿态焕发光彩……

创新之路从无坦途，挑战始终如影随形。每一款新品的背后，都是无数次技术攻关。

技术总监邵强的办公室，灯常常亮到后半夜。“不同的产品，从模具设计到压制工艺，都得重新摸索，”他说，“像4克的小砖，对模具精度要求极高，我们反复试验了多次。”

市场的需求也在倒逼创新。新开拓的中东市场，客户偏爱香料，邵强就带着团队一遍遍试，怎么在不破坏青砖茶发酵工艺的基础上，把香料和茶叶完美契合。

“其实这就是一个创新与融合的过程。”邵强说，“在这个过程中，我们还要找到与传统工艺的平衡点，守住根本。”

他拿起一片茶砖，指着里面的茶叶梗道：“这个，就是青砖茶的灵魂。正是因为富含茶梗，茶汤里那股独特的甘果香、陈化后的药香才能出来，所以不管青砖茶怎么‘瘦身’，含梗量一定要保证。”

从1600克到280克，再到4克。青砖茶在变轻、变小、变薄。

但有些东西，始终没变。

就像茶树的生长哲学——创新是它向阳舒展的枝叶，融合是它交错延伸的枝桠，而这份“有梗”的传承与坚守，便是它深扎大地的根脉。

夕阳斜照进来，落在满墙的茶砖上。那些大大小小、厚厚薄薄的砖，静静躺在那里，像一个个沉默的讲述者，诉说着一个关于传承与创新的故事。