9月咸宁市场鸡蛋价格继续大幅攀升

7 月底至 8月中旬，鸡蛋价格连续上涨，散装红壳鸡蛋每千克价累计上涨 18%。 8月底至 9月上旬，鸡蛋价格继续大幅攀升， 8月 10日，散装红壳鸡蛋每千克零售价涨至 9.96元，与 8月 15日比，上涨了 1.98元，上涨 24.8%。

据调查，咸宁市场鸡蛋主要来自仙桃、金牛、浠水、新洲、大冶、河北等地， 8月下旬至 9月初，产地鸡蛋价格连续上扬，每箱价， 8月 20日之前，白壳鸡蛋为 140元— 150元，红壳鸡蛋为 130元— 140元， 9月 8日，依次涨至 185元— 195元、 177元，累计涨幅依次达 30%、 26.4%。鸡蛋价格上涨还带了鲜鸭蛋、皮蛋价格的上涨，鲜鸭蛋每千克零售价由 10元涨至 12元，上涨 20%，皮蛋每个价由 0.8元涨至 0.9元，上涨 12.5%。

据对咸安宏大市场个体鲜蛋经营店的调查，近期鸡蛋价格连续大幅上涨的原因主要有三：一是需求增长。一方面，传统佳节“中秋节”迎近，月饼生产销售进入旺季；另一方面，大学、中学全部开学。食品加工和集团消费对鸡蛋需求量的迅速增长直接带来了市场鸡蛋需求总量的大幅增长；二是供给不足。 2009年至 2010年 6月，市场鸡蛋价格一直低迷，过低的蛋价使蛋鸡养殖处于亏损状态，一些中小养殖户减小养殖规模或退出蛋鸡养殖；另一方面， 8月至 9月是蛋鸡换季之季，老鸡退市，新蛋鸡又难以跟上，加之 7月至 8月瀑雨、洪涝灾害的影响，使得市场鸡蛋供给总量不足；三是成本上升。今年上半年玉米、豆粕等饲料价格全面上涨，推高了蛋鸡的养殖成本，蛋鸡养殖场的饲料成本半年内上涨了 30%左右。此外，人工费用也继续上涨，蛋鸡养殖厂的人工费用与去年同期相比，每人每月上涨了 100元左右，涨幅在 10%左右。

编辑：xndcd

上一篇： 1—9月咸宁市场物价走势及成因分析
下一篇： 9月咸宁市场猪肉价格再次上涨