“三鹿事件”的发生，引发了人们对奶粉极为严重的信任危机，而且危机已经波及到了整个奶制品行业。
为了防范风险，不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。但牛奶、奶制品又是补钙的最佳载体，于是不止一个人问：除了牛奶，我们还能通过什么食物来补钙？
　　其实，我们应该知道，首先，并不是所有的奶粉都有三聚氰胺。质检总局在全国共检查了109家企业,其中三鹿、蒙牛、伊利、雅士利、圣元、施恩等22种品牌奶粉都检出了三聚氰胺，但另外87家企业的婴幼儿配方奶粉并未检出。
　　其次，不必把所有的奶制品都看成含有三聚氰胺的毒药。18日晚的最新数据显示，质检总局抽查蒙牛121批次，110批次未检出，11批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.8-7毫克；抽检伊利产品81批次，74批次未检出三聚氰胺，7批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.7-8.4毫克；抽检光明产品93批次，87批次未检出三聚氰胺，6批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.6-8.6毫克；抽检三元产品53批次，53批次均未检出三聚氰胺；抽检雀巢产品7批次，7批次均未检出三聚氰胺。被检查的其他406家企业生产的847批次的液态奶产品未检出三聚氰胺。
　　尽管蒙牛、伊利、光明的液态奶检出了三聚氰胺，但检出三聚氰胺的批次都不到抽检总数的10%，而且检出的三聚氰胺的量也很低，这么微量的三聚氰胺还不至于威胁到我们的健康。而且现在才是喝奶最安全的时候。国家如此严厉地检查，谁敢顶风掺假？
　　倘若你仍然对奶制品放心不下，决定观望一段时间，但又担心每天的钙摄入不够，可以参考下面的数据，多吃钙含量高的食物。(数据引自《中国食物成分表2002》)
　　食物类别含钙量超过100毫克/百克的食物：
　　豆类及豆制品　黄豆、豆腐、豆腐皮、油豆腐、扁豆、龙豆、毛豆、青豆、黑豆、豆腐干
　　海产类　红娘鱼、金线鱼、沙丁鱼、鲈鱼、海虾、鱼片干、鲽、河蟹、鲍鱼（干）、蛏子、蛏干、牡蛎、扇贝（鲜）、贻贝(干)、蛤蜊、海蜇皮、海蜇头、龙虾片、海带、泥鳅、海蟹、梭子蟹、蟹肉、鲍鱼、和蚌、海参（鲜）、青蟹、海参（水浸）、海带（浸）、河虾、塘水虾、虾皮、虾米、螺
　　蛋类　鸡蛋黄（乌骨鸡）、咸鸭蛋
　　谷类、坚果类　青稞、葵花子仁、燕麦片、山核桃、榛子（干）、麸皮、花生仁（炒）
　　蔬菜类　乌菜、菜花、油菜、芥蓝、甜菜叶、香菜、苋菜（绿）、苋菜（紫）、口蘑（白蘑）、紫菜（干）、芥菜、荠菜、木耳（干）、琼脂、腌雪里红、金针菜、苜蓿、发菜（干）
　　水果类　沙辣、柠檬、苹果、酸枣
　　其他　 芝麻酱　　　(旭峰)