地上是被割掉的一些大淋巴结，但盆里有一些小淋巴结没有去掉

当事人正在加工淋巴结等下脚料

工商执法人员查看炼好的猪油

收缴的淋巴结等下脚料被工商人员集中销毁

　　本报讯　昨日，咸安区工商、公安部门联手出击，端掉两处非法炼制猪油的窝点。令人吃惊的是，这些炼制猪油的原料大多是从猪身上割下来丢掉的淋巴结等下脚料。
　　昨日上午8：45分，根据群众举报，咸安区工商局鱼水路工商所执法人员会同公安民警火速赶到中心巷屠宰厂对面的一处民房。记者在该“炼油”作坊看到，一个老汉坐在门口切个不停，一名中年妇女蹲在旁边清洗，面前放着几大脚盆处理好的肚泡及下脚料。一只脚盆旁边还有一些较大的淋巴结被割掉丢在地上，但脚盆里经过处理的猪肉下脚料仍有许多小淋巴结没有割下来。旁边有一个放置大锅的灶台，灶台显然有烧过的痕迹。现场的气味几乎让人呕吐。执法人员当场对这个问题炼油点进行控制。执法人员根据提供的线索，对隔壁另一家炼油点进行突袭，在黑暗的里屋将一名正在处理淋巴结下脚料的妇女逮个正着。
　　经过现场检查，这两个炼制猪油点没有办理工商营业执照和其他任何证照。执法人员对这两个问题炼油点库存的约200公斤成品猪油、近150公斤淋巴结等下脚料进行查扣，2名当事人随执法人员一起来到工商所接受调查。
　　经询问得知，当事人陈某和刘某为下岗职工。陈某今年51岁，早年丈夫出世。她从自去年3月份开始，每天凌晨来到屠宰场，以每公斤1.2元的价格收购生猪批发户割下来的淋巴结、肚泡等边脚料，将一些较大的淋巴结去掉后，一起放进大锅进行炼制猪油，并发动农村亲戚以1公斤猪油兑换0.5公斤菜籽油的方式，把猪油销到乡下，再将换来的菜籽油拉到城里销售，以赚取利润。另一个当事人刘某（女）现年53岁，今年4月份开始从事这一行当，炼制猪油的方式与陈某相同，每月可炼油100余公斤，以每公斤5元的价格销到老家乡下。
　　当天上午，工商人员将查扣的近150公斤淋巴结等下脚料予以销毁。目前这两起炼制问题猪油案件正由工商部门调查处理中。
　　据了解，猪身上的淋巴结对病菌和病毒等起着过滤和吞噬作用，所以本身也有较多的病菌和病毒，短时间加热也不易将其灭杀，食用它容易感染疾病。