一、米酒
　　桂花香满的鄂南
　　与桂花斗香的
　　还有
　　地地道道的米酒

　　酿制甜透了的米酒
　　从来就是民间的绝技
　　米饭　曲酒　发酵
　　在古甑铁锅和柴火的配合下
　　一坛坛应运而生

　　善于吃苦的农人
　　从来是以米酒来鼓劲的
　　每天
　　他们忘不了喝上几盅
　　提神　舒筋

　　米酒还把请客推到了极致
　　来客必在米酒里“打滚”
　　这种古往今来的共识
　　把人人的亲朋好友
　　带进了惬意之中……

　　二、谷酒
　　因谷比米多了一壳
　　在鄂南的家园里
　　谷酒比米酒
　　也多出了几招
　　
　　如香味
　　米酒就象
　　一个个姑娘　漂亮在脸上
　　谷酒则象鄂南人的城府
　　深了又深
　　因为必须在烘热后
　　才异香四溅

　　再如脾性
　　米酒因匀和见长
　　老少皆宜
　　谷酒原是专为男子汉的
　　因为他们同是
　　刚烈的脾性
      　　(黎时忠)   （作者地址：通城隽水宝塔桥）