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让农副产品“名”起来
来源:咸宁日报 时间:06-06-21
稿件上传:yourui

记者 柯敏

  提起农副产品,人们便自然而然把它和“土”字联到了一起,总认为这些东西虽天天离不了,却登不了大雅之堂,没有必要去过分讲究,只要能食用,也不管它是否有产地或是否有“牌子”,更不需要考虑是否“名牌”了。在农业走向市场的今天,这种观念显然已不适应了。
  近年来,一度在市场上俏销的“金华火腿”、辽宁“旺清门贡米”、天津“茶淀葡萄”,以及在我们湖北享有盛名的宜城“流水西瓜”,孝感“麻糖”,其价格虽然都比市场同类产品偏高,却一直是消费者首选的品牌。究其原因,除了其口味纯正、质量上乘之外,关键还在于随着农副产品的日益丰富,多数农副产品已成了买方市场,消费者有了选择的余地,不再“装进筐里都是菜”了。选择的最便捷方法就是认牌子,这就对农副产品提出了创名牌的要求。同时,由于贸工农一体化的农业产业化体制的建立,农副产品从一家一户分散经营步入了企业化生产,这也为创名牌提供了有利条件。可以预见,不远的将来,牌子之争必将成为农副产品市场竞争的焦点。
  相形之下,我区的桂花、猕猴桃等虽拥有丰富的资源,但由于没有开发出真正让人津津乐道的名牌产品来,使这一资源“养在深闺人未识”,而徒有“桂花之乡”、“猕猴桃之乡”的美誉。因此,尽快让包括桂花、猕猴桃在内的农副产品“名”起来,既是我区农业走向市场、占领市场的重要前提,又是帮助农民大幅度提高经济效益的有效途径。一旦产品成了消费者耳熟能详的信得过品牌时,人们走入农贸市场就不用费心挑挑拣拣了,只要冲着牌子买东西。到那时,我区的桂花、猕猴桃等味美质优的农副产品,就不会有守着“倩影”愁“婆家”的尴尬了。

    (原载1998年1月19日《咸宁日报》二版,获1998年度湖北省地市州报好新闻三等奖)


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