本网讯  春节临近，市各大宾馆、饭店的“年夜饭”也已经基本订满。为了让大家的“年夜饭”吃得安全、放心。日前，市卫生局食品卫生安全专项督查组，组织卫生监督员在全市范围内联合开展了对我市各大酒店、餐饮服务行业进行“年夜饭”专项检查。
　　据了解，市卫生部门严格检查，要求各承办“年夜饭”的宾馆、饭店作为餐饮卫生安全的第一责任人，务必高度重视春节期间的餐饮卫生安全工作，要按照《食品卫生法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规的要求，对食品加工销售环节进行自查，对不符合卫生法律法规的行为立即进行整改，重点检查各餐饮单位是否证照齐全，从业人员是否持有健康证，油料使用是否安全卫生，餐具消毒是否有效，原料采购是否证件齐全。
　　检查组将对承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮单位，都进行全面大检查。此次检查共查出8家酒店不符合食品卫生安全，现在都一一进行了整改，确保让全市市民吃一个开开心心、平平安安的“年夜饭”。(朱志茹)