本网讯  日前，记者从市畜牧部门获悉，为了让全市人民在春节期间吃到安全放心肉，节前，市畜牧部门准备集中时间对全市的屠宰市场、零售市场、冷冻产品及大型超市的动物类食品进行大检查。
　　据市畜牧局负责人介绍，为了让市民在春节期间吃上健康的肉类食品，市畜牧局必须严格控制进出本市有生命的畜禽，严格控制带病的畜禽进入市场给市民的饮食健康带来隐患。同时加强屠宰市场安全卫生问题，重点检查各屠宰厂，宰前、宰后的监督工作，进行检疫，禁止病猪肉上市。对于市场上零售部门、摊点、个体户、农村猪肉户都应该进行检查，防止没有经过检疫的混入市场，对市内的各大超市及各类冷冻肉类食品，要做好“三查”工作，检查产品主要的来原，检验证明、生产日期和注册商标是否合格。特别对家禽，鸡、鸭的交通运输，做好检疫关口，对于每一批家禽的运输要看好“三证”，“免疫证”“运输证”“检疫证”这样有利追查货物的根源，对于预防禽流感有好处。
　　据了解，现在市场上的白条肉、淋巴肉都是从乡镇流通进来，春节之前将重点抓乡镇市场以外有零售的摊点，对此畜牧局在节前成立了稽查队，随时进行检查，让市民在春节期间吃上放心肉。(朱志茹)