泰国宋卡那卡琳大学的一项最新研究发现，椰子汁可缓解老年痴呆症，并可加速伤口愈合。 该大学科学系解剖学教授尼差武博士日前向媒体谈到自己的这项研究成果时说，椰子汁含有高浓度的雌性激素，有助减轻老年痴呆症的病情。 研究发现，连续5周食用椰子汁的白鼠出现老年痴呆发病征兆的状况比没有食用椰子汁的白鼠要少得多。此外，他还发现椰子汁有助于加快伤口的愈合速度，且不会留下伤痕。
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